Issu du Studio Théâtre du CRDC (direction Pierre Gralepois), Rémi Lelong est comédien à Nantes. Il a travaillé avec plusieurs compagnies comme le Théâtre du Rictus (Laurent Maindon), NBA Spectacles (Pierre Sarzacq) ou encore la compagnie Science 89 dans les spectacles Le commerce du pain ou Les précieuses ridicules and c°, mise en scène de Michel Valmer. Il a également créé, avec le Théâtre Cabines La grotte de Pan en 2007.
Il travaille au Théâtre du reflet sur plusieurs lectures publiques, ou lectures spectacles comme Inconnu à cette adresse de Kressmann Taylor.
Enfin, il a joué Martin dans Les escaliers du Sacré Cœur de Copi, création 2006, mise en scène de Florence Dupeu.